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Kefir citron limonade

Kéfir de fruits

Aujourd’hui, j’ai envie de vous parler du kéfir de fruits !
Alors comment ça marche ? Qu’est-ce que c’est ?
Je vais tout vous dire (enfin ce que j’en sais) parce que cette boisson m’aide énormément enfin aide énormément mes intestins pour être très précise 🙂😊

 

Les grains de kéfir digèrent le sucre qu’on met dans la préparation et nous obtenons une boisson gazeuse aux vertus probiotiques (et les graines se reproduisent tout naturellement 😊)

 

A quoi ça ressemble ? Ce sont des grains translucides.
Mais c’est quoi ces petits grains ? Ils sont composés de levures et de bactéries.

 

C’est une boisson délicieuse, vous m’en direz des nouvelles 😉!
D’ailleurs, ça peut ressembler à une limonade.

 

💡Pour vous rappeler simplement de la recette voilà ce qu’il faut retenir : de l’eau minérale + un fruit acide + un fruit sec + grains de kéfir + sucre

 

Retrouver ma recette en bas de cette page 👇🏼

 

En espérant que ça vous plaise !
Partagez nous vos recettes avec #kefirpermajuice.
 ✌🍏
On se retrouve lundi prochain !

Ingrédients

2 litres d’eau minérale
5 càs de sucre de canne complet bio
4 càs de grains de Kéfir
2 figues sèches bio
4 rondelles de citron bio

Instructions

1
Versez l’eau à température ambiante dans un grand bocal, ajoutez le sucre de canne complet et mélangez bien pour dissoudre le sucre au maximum.
2
Ajoutez les grains de kéfir préalablement rincés, les figues sèches et les rondelles de citron.
3
Couvrez et laissez fermenter environ 24/48h. Quand les figues remontent à la surface c’est que le kéfir est prêt. N’attendez pas pour vous occuper de votre kéfir, quand il manque de sucre les grains peuvent se dégrader rapidement.
4
Versez la boisson dans des bouteilles fermées puis stockez au réfrigérateur. La fermentation s’arrête au réfrigérateur. Il est conseillé de ne pas le conserver trop longtemps ensuite, environ 3 jours.
5
Vous pouvez recommencer une boisson ou stocker vos grains dans un bocal d’eau sucrée
Marion Le Provost

Facebook : https://www.facebook.com/marion.leprovost.9

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